連絡が遅くなりましたが、7月22日（土）の北海道新聞に連載8回目となる「散歩でサイエンス」が掲載されました。 今回はサッポロビール博物館をとりあげ、ビールの製法とともに、酵母の働きに着目し、発酵と腐敗の違いを分かりやすく説明しています。 執筆者…

さっぽろサイエンス観光マップが、ついに小樽にも進出しました。 本日公開の記事では小樽の海岸で観察することのできる蜃気楼をとりあげています。 三部作の予定ですので、今後も楽しみにしてください。 マップが全国に広がる日も近いのではないでしょうか。…

北海道新聞朝刊に、「散歩でサイエンス」第7回、「ちざきバラ園」が掲載されました。 バラ園にちなみ、遺伝子組換え技術で開発された「青いバラ」について解説しています。 筆者は荒瀬美由紀さんです。